現(xiàn)代農(nóng)業(yè)競爭，已由產(chǎn)品之間的競爭，轉(zhuǎn)為產(chǎn)業(yè)鏈之間的競爭。加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈整合，能有效彌補中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)經(jīng)營方式競爭優(yōu)勢的不足、更好地參與全球競爭，能加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、促進(jìn)農(nóng)民增收。必須抓住當(dāng)前需求側(cè)消費結(jié)構(gòu)升級、供給側(cè)改革加速的有利時機，立足國情、分類施策，積極探索中國特色的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈整合模式。

 

　　隨著經(jīng)濟(jì)全面進(jìn)入新常態(tài)，當(dāng)前區(qū)域綜合實力的競爭，已經(jīng)由原來的企業(yè)和產(chǎn)品之爭，轉(zhuǎn)變?yōu)楫a(chǎn)業(yè)鏈競爭。延伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，提高農(nóng)產(chǎn)品附加值，讓農(nóng)民充分享有農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工、流通等全鏈條的增值收益，成為促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的必然選擇。

 

　　一、何謂農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈?

 

　　關(guān)于“農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈”的概念，目前尚未有較為權(quán)威的界定。綜合各家之言，雖然學(xué)者們闡述的角度不同，但對農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈涉及農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、運輸、銷售等諸多環(huán)節(jié)，包括農(nóng)業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的各部門、組織機構(gòu)及關(guān)聯(lián)公司是一個有機整體的看法大體是一致的。在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)遣煌r(nóng)產(chǎn)品鏈的集合體，是聯(lián)結(jié)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料供應(yīng)、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、儲運和銷售、消費等環(huán)節(jié)的有機整體。它一般由產(chǎn)品鏈、價值鏈、創(chuàng)新鏈、資金鏈、信息鏈、組織鏈構(gòu)成。

 

　　二、三大類型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展加快

 

　　1、加工鏈不斷鞏固

 

　　截至2016年底，農(nóng)民合作社中有53%發(fā)展加工流通，7.8萬家規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)延長農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈、提升價值鏈。農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)與農(nóng)業(yè)產(chǎn)值比上升到2.2∶1，農(nóng)產(chǎn)品加工率達(dá)到65%。

 

　　2、服務(wù)鏈快速發(fā)展

 

　　在需求帶動和政策扶持下，各類新型農(nóng)業(yè)服務(wù)主體快速發(fā)展。目前，全國經(jīng)營性專業(yè)服務(wù)組織超過100萬個，市場化運作的龍頭服務(wù)企業(yè)不斷壯大，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)型服務(wù)的產(chǎn)業(yè)形態(tài)越來越明晰。

 

　　3、功能鏈蓬勃興起

 

　　作為農(nóng)業(yè)發(fā)展新動能的休閑農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游呈快速發(fā)展態(tài)勢。2016年，全國休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游營業(yè)收入超過5700億元，正成為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要新興行業(yè)。

 

　　三、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈整合模式呈多樣化

 

　　1、專業(yè)市場帶動型

 

　　由地方政府建立農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)批發(fā)市場，大批中間商在專業(yè)市場進(jìn)行批發(fā)交易，中間商再分別聯(lián)系農(nóng)戶和消費者。專業(yè)批發(fā)市場是整合產(chǎn)業(yè)鏈的關(guān)鍵。

 

　　2、農(nóng)民合作組織帶動型

 

　　農(nóng)戶在自愿互助的基礎(chǔ)上成立各種類型的合作經(jīng)濟(jì)組織，合作經(jīng)濟(jì)組織自己從事農(nóng)產(chǎn)品的加工和銷售，向產(chǎn)業(yè)鏈后端延伸。

 

　　3、“龍頭企業(yè)+合作社(基地)+農(nóng)戶”型

 

　　由一家或幾家農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)通過訂單農(nóng)業(yè)、股份合作、全程(半程)服務(wù)等形式與合作社(基地)形成緊密合作關(guān)系，構(gòu)建“市場牽龍頭、龍頭帶基地、基地聯(lián)農(nóng)戶”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營模式。

 

　　4、產(chǎn)業(yè)集群驅(qū)動型

 

　　農(nóng)產(chǎn)品加工(流通)企業(yè)在空間(產(chǎn)業(yè)園區(qū)或物流園區(qū))集聚，帶動當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品或優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品的基地化生產(chǎn)，以及相關(guān)服務(wù)行業(yè)的空間集聚，形成“產(chǎn)業(yè)園區(qū)+物流園區(qū)+服務(wù)基地+區(qū)域農(nóng)業(yè)”的產(chǎn)業(yè)體系。

 

　　5、功能拓展型

 

　　近年來一些地方拓展農(nóng)業(yè)功能，將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與文化、旅游業(yè)融合，形成休閑農(nóng)業(yè)等新興農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。

 

　　四、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈如何布局

 

　　農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)是我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要組成部分和產(chǎn)業(yè)支撐。構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，使農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈組織從松散到緊密，從生產(chǎn)為主到銷售為主，從單一到綜合，從短到長，從小到大，從內(nèi)到外。現(xiàn)在只需四步就能輕松布局農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。

 

　　1、不斷拓展和延伸產(chǎn)業(yè)鏈

 

　　(1)產(chǎn)業(yè)鏈的縱向延伸

 

　　從縱向角度使產(chǎn)業(yè)鏈向前向后延伸，并主要在農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)上做文章，盡可能提高農(nóng)產(chǎn)品精深加工比例，實現(xiàn)價值增殖。

 

　　(2)增加產(chǎn)業(yè)鏈橫向延伸

 

　　從橫向角度對每一環(huán)節(jié)進(jìn)行拓寬，使得各個產(chǎn)業(yè)環(huán)節(jié)和產(chǎn)品功能得以擴充。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)不僅是獲得農(nóng)產(chǎn)品的過程，其間，利用現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)性、觀光性、娛樂性、參與性、文化性、市場性，可以開發(fā)旅游觀光農(nóng)業(yè)，還可以作為農(nóng)業(yè)教育基地、農(nóng)業(yè)科研基地等。

 

　　(3)擴大產(chǎn)業(yè)鏈的厚度

 

　　即壯大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的規(guī)模，只有具有一定規(guī)模的產(chǎn)業(yè)鏈，才能產(chǎn)生出一定的市場競爭力。

 

　　2、推動農(nóng)民進(jìn)入產(chǎn)業(yè)鏈

 

　　構(gòu)建農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，目的之一是使農(nóng)民不僅獲得生產(chǎn)環(huán)節(jié)的效益，而且能分享加工、流通環(huán)節(jié)的利潤，使農(nóng)民真正得利。要不斷進(jìn)行組織創(chuàng)新，實施產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，使農(nóng)民不僅僅經(jīng)營自產(chǎn)初級產(chǎn)品，而且要在一定程度上滿足農(nóng)產(chǎn)品深加工和大流通要求真正進(jìn)入市場。這就需要加大對農(nóng)民的教育和培訓(xùn)，要通過科學(xué)技術(shù)知識培訓(xùn)、職業(yè)技能培訓(xùn)，提高農(nóng)民的科技素質(zhì)，使其具備參與產(chǎn)業(yè)鏈的能力。

 

　　3、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)調(diào)順暢

 

　　強化整鏈意識，使產(chǎn)業(yè)鏈的物流、信息流、資金流等順暢協(xié)調(diào)，降低交易費用，獲得整鏈效益。應(yīng)以市場需求為導(dǎo)向，根據(jù)市場需要來整合和引導(dǎo)整個產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展。積極推行訂單農(nóng)業(yè)，使農(nóng)戶與加工企業(yè)建立穩(wěn)定的契約關(guān)系和利益共同體。盡量消除地方保護(hù)主義，避免人為割斷產(chǎn)業(yè)鏈，將農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)流通納入正規(guī)化、制度化和法制化軌道。

 

　　4、采用多種形式發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈組織

 

　　由于我國各地的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈組織的形成條件、市場發(fā)育程度、地域經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平存在著較大差異，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的組織形式必將以多種組織模式和發(fā)展類型同時并存。因此，構(gòu)建農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈要因地制宜，因部門(行業(yè))、產(chǎn)品而異，尋求最適合的組織形式。